Пароконвектомат APACH AP20QT

430000,00
р.

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP20QT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно среднего и крупного форматов.

Программирование:

  • Встроенная память на 120 программ - 40 предустановленных, 80 свободных
  • До 6 этапов приготовления в каждой программе

Функции:

  • Дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
  • Предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
  • Быстрое охлаждение - понижение температуры внутри камеры
  • Приготовление нескольких блюд к одному времени
  • Мультитаймер
  • Регенерация
  • Отложенный старт

Ключевые особенности:

  • Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
  • 2 скорости вращения вентиляторов
  • Термощуп позволяет определять температуру внутри продукта
  • Электронная регулировка пароувлажнения
  • Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS
  • Ёмкостный экран 5" с разрешением 800х480
  • Галогеновая лампа для освещения камеры
  • Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
  • Встроенная автоматическая мойка (3 режима для разных степеней загрязнения)
  • USB-разъём (для импорта и экспорта программ готовки)
Click to order
Total: 
Нажмите «Оплатить» для перехода на страницу оплаты